簡単柔らか肉団子の素作り置き冷凍保存
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簡単柔らか肉団子の素作り置き冷凍保存
視聴回数: 1323 回2025年8月5日
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全農広報部【公式】／食の便利帳 on Instagram: "【管理栄養士が教える】ふわふわ肉団子の下味冷凍🍲🔥 肉団子は冷凍しておけば時短になり、バタバタする夜も時短にボリュームのある一杯が完成🍲 保存目安は約2週間です🕑 Point💡 ✓しょうがで風味を足しつつ、身体を温める肉団子。 ✓片栗粉でつなげることで、ふわっとした食感に◎ ✓脂が少なく、あっさり＆消化も◎ ✓旬の野菜と一緒に煮ることで旨味も◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■材料（約16個分） ・鶏ひき肉…300g （A） ・酒、片栗粉…各大さじ1 ・しょうがチューブ…小さじ1 ・塩…小さじ1/3 ・ごま油…小さじ1/2 【スープ（3～4人分）】 ・水…500ml ・鶏がらスープの素…小さじ2 ・塩…小さじ1/3 ・白菜（ざく切り）…2枚 ・えのき（軸を切り落とす）…1/2パック ・黒こしょう…少々（仕上げ） ■作り方 〈下味冷凍〉 ①ボウルに鶏ひき肉とAを入れてよく練り、団子状に丸める。 ② バットにクッキングシートを敷き、①を並べて冷凍庫で凍らせる。 〈スープの調理方法〉 ① 鍋に水と鶏がらスープの素を入
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全農広報部【公式】／食の便利帳 on Instagram: "【管理栄養士が教える】ふわふわ肉団子の下味冷凍🍲🔥 肉団子は冷凍しておけば時短になり、バタバタする夜も時短にボリュームのある一杯が完成🍲 保存目安は約2週間です🕑 Point💡 ✓しょうがで風味を足しつつ、身体を温める肉団子。 ✓片栗粉でつなげることで、ふわっとした食感に◎ ✓脂が少なく、あっさり＆消化も◎ ✓旬の野菜と一緒に煮ることで旨味も◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■材料（約16個分） ・鶏ひき肉…300g （A） ・酒、片栗粉…各大さじ1 ・しょうがチューブ…小さじ1 ・塩…小さじ1/3 ・ごま油…小さじ1/2 【スープ（3～4人分）】 ・水…500ml ・鶏がらスープの素…小さじ2 ・塩…小さじ1/3 ・白菜（ざく切り）…2枚 ・えのき（軸を切り落とす）…1/2パック ・黒こしょう…少々（仕上げ） ■作り方 〈下味冷凍〉 ①ボウルに鶏ひき肉とAを入れてよく練り、団子状に丸める。 ② バットにクッキングシートを敷き、①を並べて冷凍庫で凍らせる。 〈スープの調理方法〉 ① 鍋に水と鶏がらスープの素を入
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